JADE Oaxaca le LA FLORESTA CAFÉ

Is é atá inár Oaxaca "JADE" ná caife arabica íon rósta "Pluma Hidalgo" a thugann cumhra láidir a mheabhraíonn cumhráin milis fanaile agus cócó le aigéadacht chothromaithe, agus blas dea-chothromú. Tá cumhra aoibhinn caife Oaxaca idir nótaí blas seacláide caife Chiapas agus nótaí blas citreach chaife Veracruz.

Cineál róstadh. Pónairí Iomlána: rósta meánach-dorcha atá oiriúnach d'aon mhodh eastósctha caife. Ground: rósta meánach chun na hairíonna ar an ngrán a fheabhsú

Athruithe: Bean Iomlán agus Talamh 

Tugadh “Ciudad de Jade” (Cathair Jade) ar Oaxaca toisc go bhfuil an oiread sin dá fhoirgnimh déanta as cloch ghlas. Tá sé ar cheann de na stáit is bith-éagsúla i Meicsiceo. Tá caife Oaxaca ar cheann den bheagán cineálacha caife fíor-iomlán ar domhan, rud a chiallaíonn gur caife é nach gá a chumasc. 

Tá beagnach gach cineál timpeallachta ag Oaxaca, agus is é ceann acu an fhoraois sléibhe mesophilic, ag 1,200 méadar os cionn leibhéal na farraige, áit a bhfástar an grán sobhlasta seo.

Tá an saothrú sa réimse seo den Sierra Madre del Sur leas freisin ag uisciú roinnt sruthanna ó Abhainn Copalita, chomh maith leis an ghaoth farraige agus an aeráid i gcoitinne, agus cuireann siad go léir le chéile le caighdeán níos fearr an chaife

An nóiméad is fearr le taitneamh a bhaint as: Maidin péireáilte le bricfeasta deas.

Nótaí blaistithe: Aroma beag fanaile le leideanna de pónairí cócó dorcha.